Bartender og Mixolog erfaring fra ind- og udland – alt lige fra bartender hos Crazy Daisy i Danmark, til Cocktail-bartender i Spanien og Mixolog i Norge. Lokalt nok mest kendt for at være en af stifterne af Have A Coffee Kaffebar & Risterierne. Tænk; Tender goes Barista and meets Mixolog – Det er Mark.
Mark’s 3 favorit Cocktails:
Negroni
Old Fashioned
Aviation